Valverde Santar Hotel & Spa abre dia 11 e dá nova vida a quinta do séc. XVII

Depois de, no passado dia 26 ter aberto as suas portas, em festa, a toda a população de Santar que assim pode ficar a conhecer esta unidade hoteleira de 5*, o boutique hotel Valverde Santar Hotel & Spa começará a receber clientes a 11 de agosto, data a partir da qual já podem ser feitas reservas.
Boutique Hotel de 5*, o Valverde Santar Hotel & Spa, localizado em Santar, vila do concelho de Nelas, na Beira Alta, ocupa a antiga Casa das Fidalgas, cuja construção data do século XVII e uma das mais importantes quintas de Santar.
Primeiro hotel Valverde fora de Lisboa e o segundo do grupo Valverde Living, o Valverde Santar Hotel & Spa, que nos próximos tempos estará em regime de soft opening, assenta na herança do Valverde Lisboa, a única propriedade Relais & Châteaux no centro de Lisboa, que abriu em 2014 inspirado pela memória da antiga Avenida da Liberdade.


Com um total de 21 quartos e suites, várias salas de estar e de reuniões, um restaurante de alta cozinha portuguesa, Spa com piscina interior e um jardim pós-renascentista com uma piscina exterior aquecida, o Valverde Santar direcciona-se tanto ao turismo de lazer como a eventos.
Os quartos dividem-se em quatro categorias, existindo dois quartos Clássico, 10 Deluxe, cinco Júnior Suites e três Suites, todos diferentes entre si. Respeitando a traça e alma originais da casa, a maioria do mobiliário, peças e quadros que neles se encontram provêm do espólio original da antiga Casa das Fidalgas, tal como acontece com as áreas comuns.
No restaurante Memórias, a gastronomia portuguesa é a grande protagonista, pelas mãos do Chef Luís Almeida, que acredita que o segredo de uma boa cozinha é o respeito e a excelência da matéria-prima.
O Spa coloca à disposição quatro salas de tratamento, piscina interior e uma área de relaxamento iluminada pelo sol.


T
al como no Valverde Lisboa, a arquitetura e o design de interiores são da autoria de José Pedro Vieira e Diogo Rosa Lã, do atelier Bastir, que recuperaram a casa nobre quase abandonada e a transformaram num refúgio requintado longe da cidade.
À semelhança dos jardins de Santar, casa do projeto Vila Jardim, os jardins da Casa das Fidalgas foram também alvo de uma intervenção, tendo sido plantadas vinhas, no final das quais se pode encontrar um quiosque panorâmico de onde se avista a Casa das Fidalgas em primeiro plano e em segundo a vila de Santar.
Inserido numa propriedade com quatro hectares de vinha e três de jardim, o hotel representou um investimento de 10 milhões de euros, segundo tinha sido anunciado no ano passado.