Saiba quem foram os vencedores dos Prémios AHRESP 2026
A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) entregou na sexta-feira, 19 de junho, no Casino Estoril, os troféus aos vencedores das 10 categorias a concurso na 10.ª edição dos Prémios AHRESP e atribuiu três distinções de Prestígio que celebram percursos e contributos de referência.
Na categoria Inspiração Portuguesa no Mundo, foi homenageado Jorge Rebelo de Almeida, fundador e CEO do Grupo Vila Galé. O prémio Personalidade do Ano distinguiu Elisabete Ferreira, a primeira portuguesa a conquistar o título de Melhor Padeira do Mundo. Já o Prémio Mário Pereira Gonçalves foi atribuído a José Nobre, mestre do serviço de sala do restaurante O Nobre, em reconhecimento pelo seu percurso de excelência e pelo contributo para a valorização da profissão.
Os vencedores da 10.ª edição dos Prémios AHRESP são:
1 – EXCELÊNCIA NA RESTAURAÇÃO – Restaurante Trintta (Batalha, Leiria). Abriu portas em 2025 e nasceu de um conceito que une três gerações da mesma família: a avó Maria Luísa inspirou a cozinha, a mãe Isabel continuou a tradição e os irmãos Ana e José Alberto Caseiro transformaram esta herança numa proposta gastronómica que une passado, presente e futuro.
2 – EXCELÊNCIA NO ALOJAMENTO – Vidago Palace Hotel (Vidago). Referência do turismo de luxo e bem-estar, ocupa um espaço histórico onde combina alojamento sofisticado, gastronomia e spa termal.
3 – MEDIA & COMUNICAÇÃO NO TURISMO – Revista Blue Travel (Porto) – Criada em 2003 e relançada em 2025, assenta numa revista impressa, plataforma digital, programas de rádio e televisão, newsletter e eventos.
4 – Responsabilidade Social – Teatro dos Sonhos (Braga). Projeto de pastelaria inclusiva que alia restauração e capacitação profissional de pessoas com deficiência intelectual.
5 – Sustentabilidade Ambiental – Herdade da Malhadinha Nova (Albernoa, Beja). Distingue-se pelo compromisso com a sustentabilidade ambiental, económica, social e cultural, promovendo práticas responsáveis e de valorização do território.
6 – Jovem Empreendedor – Hari Chapagain (Lisboa). Natural do Nepal, é chef e fundador dos restaurantes Oven Lisboa (2021) e Oven Time Out Market (2026).
7 – Destino Revelação – Município de Leiria | Visite Leiria (Leiria). Sob o lema “Leiria não existe sem ti”, a estratégia valoriza o património, o território, o artesanato e a gastronomia.
8 – Marcas à Mesa e Marcas na Cama – Lameirinho (Braga). Destaca-se pela utilização de fibras naturais, desenvolvendo têxteis adaptados ao alojamento turístico e à restauração, com aposta na investigação, inovação e sustentabilidade.
9 – Profissional do Ano – Teresa Féria (Details, Quarteira). Diretora de Recursos Humanos, destaca-se pela experiência no turismo e na hotelaria, capacidade de gestão, visão estratégica e liderança de equipas
10 – Academia & Ciência no Turismo – Economic Nutrition Label (ESGHT | Universidade do Algarve). Desenvolvido no âmbito do HoST Lab, o projeto utiliza um modelo inspirado nos rótulos nutricionais para conhecer a distribuição económica dos produtos.
A gala de entrega dos prémios AHRESP, que também assinalou os 130 anos da Associação, foi dedicada às quatro Plataformas Nacionais AHRESP já criadas – Pão, Chocolate, Cozinhas do Mar e Pastelaria -, projetos estratégicos que afirmam produtos identitários da gastronomia portuguesa e o seu valor cultural, económico e turístico.
De acordo com a AHRESP, esta foi a edição mais participada de sempre dos seus prémios, tendo sido recebidas cerca de 400 candidaturas e perto de 52 mil votos do público, um crescimento a rondar os 35% face à edição anterior.
