Reservas dos turistas em restaurantes no verão superam 2019
Segundo a plataforma de reservas TheFork, o número de reservas em restaurantes efetuadas pelos turistas em junho, julho e agosto superou os registados no mesmo período de 2019. Os turistas nacionais reservam mais que os internacionais, sendo estes representados maioritariamente pelos britânicos.
Quem reserva mais nos restaurantes são os turistas portugueses, com 61% do total de reservas efetuadas entre os meses de junho e agosto. Após dois anos de queda, o turismo internacional retoma a confiança e representa os restantes 39% de reservas.
Agosto foi o mês em que se registou maior número de reservas com 45%, seguido de julho, com 37%, e de junho com 34%.
A plataforma indica também que o Reino Unido é o mercado internacional com maior número de reservas efetuadas (20%), seguindo-se Espanha (18%) e França (16%). Fora do ranking ficam os italianos, cuja participação equivale a 9% das reservas.
Na hora de reservar restaurantes, as cidades que juntam maior preferência variam um pouco conforme os clientes morem ou não em Portugal, à exceção de Lisboa, que é a eleita por ambos em 39% para fazerem uma refeição fora, e de Faro, com 21% das reservas em termos dos turistas internacionais e 18% de nacionais. Os restaurantes do Porto são os favoritos de 20% de estrangeiros e de 10% de portugueses. Os primeiros também encaram a Madeira como um dos locais de eleição para reservar (10%), e 9% dos segundos optam por Setúbal para este tipo de programa. De referir ainda que a maioria dos turistas, 67%, prefere fazer reservas para o jantar.
No que se refere aos portugueses, os restaurantes mais apreciados são os de gastronomia nacional (24%), surgindo em segundo lugar, com 9% os restaurantes de cozinha japonesa. 72% dos utilizadores do TheFork reserva uma mesa para o jantar e 28% para o almoço. Metade das reservas são para duas pessoas (52%), enquanto os grupos de quatro e três pessoas constituem 15% e 14% das reservas, respetivamente.
Nos primeiros oito meses do ano, as reservas efetuadas através da plataforma “aproximam-se já dos registados em 2019, ultrapassando-os mesmo em 1% para cada mês de verão”, lê-se numa nota enviada à imprensa.
