Reid’s Palace na Madeira abre dois novos espaços
O Reid’s Palace, a Belmond Hotel, Madeira, apresenta dois novos espaços, o 1891 Bar e a Tea Library, que convidam a desfrutar de bebidas de assinatura, acompanhadas de snacks elaborados pelo chef José Diogo Costa (1 Estrela Michelin) e de chás exclusivos e uma seleção de pastelaria fina e bolos caseiros.
Pretendendo ser uma extensão do icónico chá da tarde do Reid’s, a nova Tea Library permite que a qualquer dia da semana, e num horário mais alargado, tanto hóspedes quanto passantes tenham a possibilidade de desfrutar, com maior informalidade, do ritual do chá, acompanhado de um scone, de pastelaria fina ou de uma fatia de bolo caseiro.
Também aberto ao público em geral, o recém-inaugurado 1891 Bar, cujo nome é uma homenagem ao ano de fundação do hotel, apresenta-se como um inovador ‘cocktail bar botânico’, convidando a momentos de descontração entre cocktails de assinatura e uma diversidade de divertida finger food. Este espaço totalmente renovado apresenta um novo conceito e uma carta inovadora, elaborada com a curadoria do Chefe de Bar Atila Esze.
O 1891 Bar prima pelo recurso a ingredientes frescos e naturais, incluindo ervas aromáticas, flores, frutas exóticas e outros elementos oriundos dos jardins do Reid’s e da ilha da Madeira.
A par das bebidas e cocktails de assinatura, o 1891 Bar apresenta ainda uma carta de petiscos e small bites, uma oferta gastronómica preparada pelo chefe José Diogo Costa, também aos comandos do restaurante William, com uma estrela Michelin.
Adjacente ao 1891 Bar encontra-se a nova Tea Library que, em parceria com a Companhia Portugueza do Chá, convida a desfrutar do Blend exclusivo do Reid’s acompanhado por bolos caseiros e delicadas seleções de pastelaria, com uma vista sobre o oceano Atlântico e a cidade do Funchal.
Quem visita a Tea Library é convidado a explorar uma seleção requintada de chás de folha solta, desde o exclusivo Reid’s Blend até ao lendário “1.000 Years Tea” – um chá preto artesanal colhido de uma árvore de chá com 1.300 anos de idade, na China. Complementada com uma seleção de bolos caseiros, pastelaria fina e scones quentes, a carta da Tea Library presta homenagem ao ritual intemporal do chá da tarde, que no Reid’s Palace acontece há mais de cem anos.
