Quinta das Lágrimas renova certificação Biosphere
A certificação destaca práticas implementadas pela unidade de cinco estrelas em Coimbra nas áreas da eficiência operacional, valorização do património e relação com a comunidade.
O Hotel Quinta das Lágrimas, membro da Small Luxury Hotels of the World, acaba d ver renovada a certificação internacional Biosphere, em reconhecimento das práticas implementadas pela unidade nas vertentes ambiental, social e económica.
A renovação reconhece o desempenho do hotel em diferentes Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas, com classificação de “notável contribuição” em áreas como Água Limpa e Saneamento, Energia Acessível e Não Poluente, Cidades e Comunidades Sustentáveis, Trabalho Digno e Crescimento Económico e Desigualdades Reduzidas.
Entre as práticas reconhecidas pela Biosphere estão medidas de reutilização e utilização eficiente de água, soluções de eficiência energética, redução do uso de plástico, políticas de reciclagem e integração de produtores e fornecedores locais na operação gastronómica da unidade.
A distinção valorizou igualmente o trabalho desenvolvido pelo hotel na promoção da cultura e património locais, bem como o contributo da unidade para o emprego e desenvolvimento económico da região, através da colaboração com parceiros e iniciativas ligadas à comunidade envolvente.
Miguel Júdice, administrador-delegado do Hotel Quinta das Lágrima, sublinha que “na hotelaria, a sustentabilidade mede-se pela consistência das operações e pela capacidade de gerar impacto positivo no território. Na Quinta das Lágrimas, esse compromisso passa pela preservação do património, pela valorização da comunidade local e pela gestão responsável dos recursos”.
