Politécnico da Guarda vence concurso de empreendedorismo turístico
O projeto “Taste Food Experience” venceu o Prémio José Manuel Alves, da Turismo do Centro. Trata-se de uma aplicação móvel que visa promover o turismo gastronómico da CIM das Beiras e Serra da Estrela.
O Instituto Politécnico da Guarda – IPG venceu a 7ª edição do Prémio José Manuel Alves, concurso promovido pelo Turismo Centro de Portugal que anualmente premeia os melhores projetos de empreendedorismo turístico. O IPG concorreu com o projeto “Taste Food Experience”, uma aplicação móvel que promove o turismo gastronómico na Comunidade Intermunicipal das Beiras e Serra da Estrela – CIM-BSE.
Segundo Joaquim Brigas, presidente do IPG, “este projeto irá articular o património gastronómico com o turismo, valorizando a região das Beiras e Serra da Estrela”.
Manuel Salgado, vice-presidente do IPG e coordenador do projeto, afirma, por seu turno, que a plataforma, em fase inicial de desenvolvimento, vai ser um instrumento diferenciador de gestão, promoção e valorização da gastronomia regional da CIM-BSE, uma vez que “irá reunir toda a informação associada ao território e aos seus recursos endógenos”.
Para além de informações sobre produtores, restaurantes, artesanato, experiências e empresas turísticas, a plataforma permitirá efetuar reservas de restaurantes e de atividades. Durante o processo de utilização da aplicação, o visitante poderá deixar as suas sugestões, classificar e comentar cada experiência reservada através da aplicação.
Recorde-se que o Prémio José Manuel Alves tem como objetivo apoiar projetos inovadores no setor do turismo, especificamente implementados na região Centro de Portugal. O IPG foi premiado com 5.000 euros, o segundo lugar com 2.500 euros e o terceiro com 1.000 euros.
