Monte da Bica em Montemor-o-Novo vai ter boutique hotel em 2027
O Monte da Bica, em Montemor-o-Novo, no Alentejo, prevê abrir um novo boutique hotel em 2027, uma adega-galeria, novos vinhos e experiências, num investimento que arranca nos 1,5 milhões de euros.
“Estamos a dar início a uma nova fase deste projeto de alma portuguesa e tão profundamente alentejana: o Monte da Bica. Temos um novo website com loja online, nova imagem e novas referências de vinhos — irreverentes e audazes como sempre — que continuam a desafiar convenções e a elevar a perceção dos vinhos da região”, afirma Manuela Pinto Gouveia, proprietária do Monte da Bica.
“Contamos também com uma nova adega, uma adega-galeria com exposições regulares e novas experiências para quem nos visita. Ainda este ano abriremos dois lagares de pisa a pé – queremos fazer toda a vinificação em casa – e uma sala de provas. Em 2027, concretizamos um sonho antigo dos meus pais: o hotel. Queremos recuperar a hospitalidade da casa, criar uma experiência imersiva e ajudar a fixar gente e talento na região criando oportunidades de emprego”, acrescenta a mesma responsável.
O Boutique Hotel será a materialização de um sonho de família, um espaço de estadia intimista, pensado para proporcionar uma experiência imersiva e sofisticada, onde a casa alentejana é celebrada com conforto e elegância.
Com mais de um século de história, o Monte da Bica inicia agora uma nova fase e afirma-se como um lugar onde o vinho, a arte, a natureza e a hospitalidade se entrelaçam numa experiência singular.
Propriedade da família Pinto Gouveia desde 1919, a herdade vive agora uma renovação sob a liderança da herdeira Manuela Pinto Gouveia, que conduz o projeto com propósito e afeto e que neste novo capítulo da herdade, planeia oferecer um Boutique Hotel, novos lagares de pisa a pé e uma Sala de Provas imersiva.
A enologia está entregue a André Herrera, que regressa ao projeto como enólogo consultor, e de Madalena Torres Pereira, enóloga residente e embaixadora da marca.
A par da adega histórica, construída nos anos 40 e ainda hoje em funcionamento, destaca-se a nova adega-galeria, criada a partir de antigos celeiros, onde as barricas partilham espaço com arte contemporânea e design alentejano. No centro da herdade está a mágica Fonte do Vale da Bica, uma nascente centenária que representa o pulso simbólico e energético deste lugar.
Para quem visita, há um conjunto de experiências desenhadas para despertar os sentidos: provas de vinho, passeios entre vinhas e montado, piqueniques, tiradas de cortiça, pisa em lagar, visitas à fonte e à galeria de arte.
E porque o Monte da Bica é feito de paixões, destaca-se ainda o showroom Manumaya, com peças artesanais da Guatemala, selecionadas pela própria Manuela. Este projeto — já bem conhecido na Comporta — ganha agora nova expressão no Alentejo, num espaço onde a loja de vinhos se funde com a arte e a cultura de um outro mundo.
