Miguel Teixeira promovido a Head of Culinary da Corinthia Hotels
A Corinthia Hotels anunciou na quarta-feira, 18 de fevereiro, a promoção do Chef Miguel Teixeira ao cargo de Head of Culinary, com a responsabilidade de supervisionar todas as operações de restaurantes, bares e cozinhas do portefólio Corinthia.
Miguel Teixeira ficará ainda responsável por prestar apoio a novas aberturas, desenvolver conceitos culinários e garantir o alinhamento com a cultura, herança e compromissos de sustentabilidade da marca.
Natural do Porto, o profissional iniciou o seu percurso no negócio familiar de pastelaria antes de prosseguir formação na Escola de Hotelaria e Turismo da Feira e na Escola de Hotelaria do Porto. A sua carreira inclui passagens por cozinhas de referência, como o Porto Palácio Hotel, Fundação de Serralves e várias unidades Vila Galé, bem como experiência internacional no Grupo Accor, no Reino Unido.
Em Portugal, assumiu funções de liderança no CS Hotels e no Vidamar Resort Algarve, antes de ingressar no Corinthia Lisbon em 2019 como Executive Chef. Em 2023, acumulou responsabilidades corporativas como Corporate Executive Chef & Executive Head Chef Lisbon, participando no desenvolvimento culinário de novos projetos do grupo.
