Festival Rota do Atum regressa ao Porto Santo pela “mão” do Grupo Vila Baleira
Organizado pelo Grupo Vila Baleira Hotels & Resorts, o Festival Rota do Atum regressa ao Porto Santo para a sua 6ª edição, entre os dias 3 e 6 de junho, reunindo chefs nacionais e internacionais, experiências gastronómicas, música e cultura.
Reconhecido como um dos mais importantes eventos gastronómicos da região, o Festival celebra o atum enquanto símbolo da identidade, tradição e riqueza económica do arquipélago madeirense. Durante quatro dias, o atum assume o papel principal num evento que cruza gastronomia, turismo e tradição marítima, afirmando-se como uma homenagem à forte ligação histórica entre o Porto Santo e o mar.
Com uma programação diversificada, o festival contará com concursos gastronómicos, jantares vínicos, showcookings, workshops, palestras e noites de música ao vivo, convidando residentes e visitantes a descobrir a versatilidade culinária de um dos produtos mais emblemáticos da região.
As propostas gastronómicas serão assinadas por alguns dos mais reconhecidos chefs da atualidade, entre eles Diogo Rocha, do Mesa de Lemos, distinguido com uma estrela Michelin, Vasco Coelho Santos, do Euskalduna Studio, também com uma estrela Michelin, João Luz, do Avista, recomendado pelo Guia Michelin, e ainda Kiko Martins – que se juntarão a Manuel Santos, chef executivo do Grupo Vila Baleira.
A edição de 2026 contará também com uma comitiva internacional proveniente de Isla Cristina, reforçando o caráter internacional do festival, enquanto o Vietname será o país convidado desta edição, trazendo novas influências culturais e gastronómicas ao evento.
Um dos momentos mais aguardados será o concurso gastronómico “O Atum é a Estrela”. A edição deste ano reforça a vertente competitiva com categorias dedicadas a profissionais, elevando ainda mais o nível técnico e gastronómico do concurso.
O evento é organizado pelo Grupo Vila Baleira Hotels & Resorts, com o apoio institucional da Associação de Promoção da Madeira e da Câmara Municipal do Porto Santo, contando ainda com o apoio de diversas marcas e parceiros regionais e nacionais.
