Enoturismo da Taboadella quer assumir-se como referência no Dão

No concelho de Sátão, a Quinta da Taboadella inaugurou a 27 de maio, um projeto de enoturismo em que se destaca a Casa Villae 1255, antiga casa senhorial agora convertida em unidade de alojamento com oito quartos.

Em plena região do Dão, numa área de 42 hectares de mancha única de vinha, a Quinta da Taboadella, pertença da família Amorim, era reconhecida pelos vinhos ali produzidos. A partir de agora passará também a ser conhecida pelo projeto de enoturismo inaugurado no passado dia 27 de maio, na presença da Ministra da Agricultura e da Alimentação, Maria do Céu Antunes.

Propriedade com raízes romanas que nos próximos anos pretende assumir-se como uma das grandes referências de vinhos e do enoturismo no Dão, a oferta enoturística da Taboadella inclui a Wine House, de onde partem visitas regulares à vinha e à adega – uma das obras de arquitetura mais emblemáticas da região – e a Casa Villae 1255, a antiga casa senhorial da propriedade agora convertida num alojamento exclusivo.

As referências históricas mais antigas da propriedade remontam a 1255, existindo ali vestígios de uma Villae Romana e de um lagar de grande dimensão no penedo monólito de natureza rupestre, um dos mais antigos vestígios históricos de tecnologia de vinificação no Dão. É a essa data que a Casa Villae 1255 foi buscar o nome. Trata-se da antiga casa senhorial da Taboadella, agora convertida em unidade de alojamento para os hóspedes que podem, a partir de agora, vivenciar uma verdadeira Casa de família do Dão.

Com um total de 720 m2, de volumosas paredes de granito, constituída por dois e pisos e uma torre, a Casa Villae 1255 dispõe de oito quartos com capacidade para alojar 19 pessoas, três espaços comuns de convívio com acesso a um terraço exterior com vista sobre a vinha, a adega da Taboadella e toda a natureza que a rodeia.

Obra de arquitetura icónica na região, o projeto da Adega, com assinatura do arquiteto Carlos Castanheira, tem como premissa uma forte ligação com a natureza, e a promoção da biodiversidade através do uso de materiais como a cortiça e a madeira assumindo assim um caráter ecológico e sustentável.

Trata-se de um edifício de 3400 m2, um projeto desenvolvido com madeira, cortiça e granito. Dentro da adega, destaca-se o Barrel Top Walk, um passadiço construído em madeira reciclada oriunda de florestas beirãs, que permite passear em altura sobre a sala das barricas.

Na Wine House da Taboadella, são acolhidos os visitantes que têm à sua disposição provas de vinho temáticas e várias atividades que pretendem despertar o interesse pela história e cultura locais. Entre os vários programas disponíveis – inclusive programas corporativos –, todos os domingos, os visitantes são convidados a fazer uma caminhada livre pela Quinta, ao longo de um percurso pedestre que passa pelos vestígios romanos da propriedade incluindo o lagar romano, vinha, lago e floresta, bem como todos os recantos da propriedade.