École Ducasse e Enderun Colleges: mais 10 anos de colaboração
École Ducasse e Enderun Colleges, a maior universidade de gestão hoteleira das Filipinas, renovaram por mais 10anos a parceria que as une desde há mais de cinco anos.
Trata-se de uma parceria académica que oferece aos estudantes dos Enderun Colleges a oportunidade de serem formados de acordo com os padrões e a experiência de excelência da École Ducasse. Permite-lhes também completar o seu currículo em França e realizar estágios em empresas e organizações parceiras da instituição.
Os programas são vários e passam, por exemplo, por certificados de cinco anos para descobrir as artes culinárias e de pastelaria francesas bem como pela obtenção de Diploma em Artes Culinárias e Diploma em Artes de Pastelaria que atraiu mais de 150 estudantes filipinos no último semestre.
Os licenciados com um Bacharelato em Artes Culinárias dos Enderum Colleges podem também, a partir de agora, fazer o seu segundo ou terceiro ano nos campus Êcole Ducasse em França.
Os cursos foram cocriados pelas duas instituições, enquanto a presença in loco de formadores do universo Ducasse asseguram a continuidade e a qualidade dos programas ministrados.
“Estamos muito orgulhosos em renovar esta parceria com a Enderun Colleges e contribuir para a formação de futuros talentos culinários e pasteleiros nas Filipinas, ao transmitir a nossa experiência. A continuidade desta parceria para os próximos dez anos irá reforçar ainda mais os nossos laços com este país que possuí uma tradição gastronómica rica e generosa, e reforça a forte presença da École Ducasse na Ásia”, afirma Elise Masurel, diretora-geral da École Ducasse.
