“Chefs Get Together” regressa ao restaurante Bistrô4 do PortoBay Liberdade a 30 de outubro
O restaurante Bistrô4, do hotel PortoBay Liberdade, em Lisboa, vai acolher no próximo dia 30 de outubro, mais uma edição de “Chefs Get Together”, um evento gastronómico do Grupo PortoBay que reúne Chefs de destinos onde a marca está presente para a criação de um jantar exclusivo.
Nesta edição, o Chef residente João Espírito Santo recebe Benoît Sinthon, Chef do restaurante Il Gallo d’Oro (2 Estrelas Michelin e Estrela Verde), e Alcino Marques, Chef Executivo PortoBay. Juntos protagonizam um jantar exclusivo, onde tradição, inovação e excelência se encontram à mesa.
O menu, especialmente criado para esta noite, propõe uma viagem de sabores que reflete o encontro entre a cozinha francesa e a portuguesa. Entre as criações destacam-se a terrina de foie gras e pâté en croûte de faisão, o peixe da costa com folha verde e bisque e a presa de porco preto com sabores alentejanos.
O evento conta com dois menus de degustação: de três momentos (75€ por pessoa) ou de quatro momentos (95€ por pessoa), sendo que também está disponível a opção de menu à La Carte. A harmonização de vinhos, tem um custo adicional de 40€ por pessoa.
