Canal Horeca: Otimismo na hotelaria e prudência na restauração para o final do ano
Um inquérito realizado pela AHRESP revela perspetivas distintas para o alojamento turístico e para a restauração no Ano Novo. Enquanto o alojamento antecipa resultados positivos, a restauração espera um desempenho marcado pela prudência.
No alojamento turístico, quase metade das empresas (47%) prevê taxas de ocupação acima dos 70% no Ano Novo, com 16% a apontarem para ocupação total, sendo que para 62% dos empresários, o Ano Novo será o momento mais forte em termos de faturação. O mercado nacional continua a liderar a procura no Fim de Ano, com 47%, seguido de Espanha (23%) e França (18%).
Já durante o Natal, a maioria das unidades estimava ocupações abaixo dos 50%, um cenário que a AHRESP considera ser habitual para este período.
Na restauração e bebidas, as expectativas são mais moderadas. No que se refere ao período da passagem de ano, quase metade dos estabelecimentos prevê uma procura idêntica à do ano passado, enquanto 20% dos inquiridos estima uma quebra. Ainda assim, 39% dos empresários acreditam que a semana do Ano Novo será a mais forte da época festiva em volume de negócios.
Relativamente ao Natal, apenas 25% das empresas esperava uma procura superior à de 2024, enquanto a maioria antecipava resultados semelhantes ou inferiores. Em termos de receitas, cerca de 4 em cada 10 empresários inquiridos esperava que pudessem ser boas ou muito boas, mas uma fatia relevante (26%) admitia que ficassem aquém do esperado.
