Caminhos Cruzados propõe três programas para celebrar vindimas no Dão
A Caminhos Cruzados, no coração do Dão, prepara-se para celebrar mais uma vindima, com a Quinta da Teixuga, em Nelas, a abrir as portas para que os visitantes vivam a experiência de colher as uvas, conhecer o processo de vinificação e desfrutar de provas e gastronomia. São três, os programas sugeridos.
A primeira proposta contempla vindima, visita e prova. E começará logo às 11h00, hora em que os participantes equipar-se-ão a rigor, com t-shirt, chapéu, tesoura e balde para uma hora de colheita das uvas. Depois, tempo para uma visita guiada à área de receção, prensagem, vinificação e sala de estágios. A experiência, com um valor de 35 euros por pessoa, termina com prova de três vinhos.
A segunda sugestão acrescenta ao programa um pequeno-almoço beirão. O que fará a manhã começar ligeiramente mais cedo, às 10h30, com uma receção típica da região: vinhos, sumos, café, chá, queijos, enchidos, bola regional, doces e fruta. Depois disso, a apanha da uva, a visita e a prova de três vinhos. O programa vale 50 euros por conviva.
Mas a Caminhos Cruzados idealizou ainda um plano mais energético, que contempla um almoço harmonizado, já depois do pequeno-almoço beirão, da vindima e da visita. A experiência gastronómica que fechará a manhã tem a assinatura do chef Miguel Vidal e é composto por duas entradas, prato principal e sobremesa, tudo harmonizado com os vinhos da Caminhos Cruzados. O valor é de 80 euros por pessoa.
Recorde-se que as vindimas decorrem habitualmente em setembro, podendo estender-se a outubro, dependendo da maturação das uvas. E a reserva deve ser feita por email, com confirmação e pagamento do número final de participantes, até cinco dias antes.
