Bensaude Hotels inaugura refúgio gastronómico na Lagoa das Furnas
A Camélia Delicatesse, que abre as portas a partir de abril, traz consigo um novo conceito gastronómico e pretende ser um convite para saborear os Açores sem pressa, num espaço onde se celebram os produtos locais.
Nas margens da Lagoa das Furnas, a Bensaude Hotels apresenta o seu mais recente conceito gastronómico, Camélia Delicatesse Açoriana. Este novo refúgio, que nasce da reabilitação da histórica “Casa dos Barcos”, propriedade da Bensaude Hotels, une a simplicidade à sofisticação em plena harmonia com a natureza.
“A criação da Camélia Delicatesse é uma extensão natural do crescimento dos Açores, e das Furnas, como destino de excelência. Mais do que um espaço de restauração, este refúgio afirma-se como um destino obrigatório para quem procura a autenticidade e a sofisticação da gastronomia açoriana, num cenário único”, explica Miguel Rego, diretor do Terra Nostra Garden Hotel.
O edifício, originalmente construído em 1937 pela Sociedade Terra Nostra como espaço de entretenimento, renasce agora com uma alma renovada, mas respeitando a fachada original, que foi mantida e conserva a sua traça característica.
Inspirada pela delicadeza da flor que lhe dá o nome, a camélia, o novo espaço de refeições convida a um ritmo mais lento. Com uma curadoria rigorosa de produtos locais, a oferta gastronómica eleva a identidade açoriana, transformando cada refeição numa viagem sensorial. Para além do serviço de cafetaria com refeições ligeiras, os destaques do menu incluem as propostas de brunch, bem como um conjunto de sugestões que convidam ao convívio e à partilha.
No interior, o design celebra a tradição local através de mobiliário em madeira, num espaço que privilegia a luz natural através de vãos de grandes dimensões em ambos os topos do edifício, estabelecendo uma relação fluida entre o interior e o exterior. Já no exterior, a Camélia Delicatesse oferece uma esplanada coberta por uma pérgula. O jardim permite uma ocupação livre e informal, ideal para momentos de descontração com vista direta para a Lagoa das Furnas.
