André Vilaça novo diretor-geral do Hotel Quinta das Lágrimas
O novo diretor-geral do Hotel Quinta das Lágrimas conta com certa de duas décadas de experiência na hotelaria, em áreas como a gestão de operações, Food & Beverage e liderança de equipas.
O Hotel Quinta das Lágrimas, unidade de cinco estrelas em Coimbra e membro da Small Luxury Hotels of the World, anunciou André Vilaça como novo diretor-geral, sucedendo a Alberto Gradim. Ao longo do seu percurso, o novo diretor-geral passou por unidades como Six Senses Douro Valley, The Yeatman, InterContinental Porto – Palácio das Cardosas e Sublime Comporta.
Antes de assumir a direção-geral da Quinta das Lágrimas, André Vilaça foi Cluster Operations Director of Food & Beverage – Douro Division, na The Fladgate Partnership, entre 2024 e 2026, com responsabilidades na gestão das operações de Food & Beverage, equipas, orçamentos e resultados, bem como no desenvolvimento de estratégias operacionais.
Na mesma empresa, foi Front of House Manager do World of Wine e 3 Séculos, em Vila Nova de Gaia, entre 2022 e 2024, onde esteve também envolvido na abertura de novos projetos de Food & Beverage, incluindo restaurantes, tasting rooms e rooftops.
O seu percurso inclui ainda uma passagem pela gestão hoteleira, como Hotel Manager no The Manor House Celeirós, em Vila Real, e funções de Director of Food & Beverage no Hotel FeelViana Sport Hotel, em Viana do Castelo, e no Sublime Comporta Country House Retreat, onde esteve ligado à abertura de novos conceitos de restauração.
Entre 2015 e 2017, integrou o Six Senses Douro Valley, primeiro como F&B Supervisor e depois como Food & Beverage Assistant Director. Passou ainda pelo InterContinental Porto – Palácio das Cardosas, pelo The Yeatman e pelo Sheraton Hotel & Spa, onde iniciou a carreira, em 2007.
A chegada ade André Vilaça ao Hotel Quinta das Lágrimas acontece num ano em que a propriedade onde se encontra instalado assinala 700 anos da sua primeira referência documental.
