Ana Magalhães eleita “Chefe Cozinheiro do Ano 2022”
Ana Magalhães, do Restaurante Six Senses Douro Valley, em Lamego, foi a grande vencedora do concurso “Chefe Cozinheiro do Ano” de 2022. A profissional venceu também o Prémio Sustentabilidade Makro e o Prémio Virgílio Gomes.
Em segundo lugar, no concurso promovido pelas Edições do Gosto e apoiado pela makro, ficou Fábio Santos, do Restaurante Landeira, em Tomar, enquanto o terceiro lugar coube a Nuno Dinis Ferreira, do Bairro Alto Hotel, em Lisboa. Entre os finalistas estiveram ainda Helena Castro (Restaurante Antiqvvm) e Pedro Larcher (Atelier Henrique Sá Pessoa).
Nas categoriais especiais, Ana Magalhães conquistou também o Prémio Sustentabilidade Makro e o Prémio Virgílio Gomes com a sua sobremesa Leite creme de Alfazema, Chocolate, Mel e Limão. Já o Prémio Helmut Ziebell foi atribuído à sobremesa Melosa, Figueira e Laranja, da autoria de Manuel Pires, do Santa Maria Petisca Ria.
Filipa Herédia, Head of Communication & Engagement da Makro Portugal, empresa que apoia o evento, sublinha que “há muito talento nesta área em Portugal, por isso queremos continuar a promover a nossa cultura gastronómica, bem como os que fazem dela uma mais-valia do nosso país. Na makro, vivemos a paixão pela gastronomia portuguesa e o apoio a este concurso vem materializar este nosso propósito e o objetivo de sermos, cada vez mais, os verdadeiros parceiros dos profissionais do setor”.
A final nacional do CCA decorreu no passado dia 29 de junho, na Feira Internacional de Artesanato, na FIL.
